Powrót

Cała prawda o produktach typu "light"

 

Przechodząc na dietę wiele osób odruchowo sięga po produkty typu „light”. Czy to dobrze? Czy te produkty naprawdę są „lekkie” i sprzyjają utracie masy ciała?

 

Przechodząc na dietę wiele osób odruchowo sięga po produkty typu „light”. Czy to dobrze? Czy te produkty naprawdę są „lekkie” i sprzyjają utracie masy ciała?
Produkty „light” według rozporządzenia Parlamentu Europejskiego nie mogą mieć wartości kalorycznej większej niż 40 kcal na 100 gramów dla produktów o konsystencji stałej i nie więcej niż 20 kcal dla produktów płynnych. Producenci jednak, jak zwykle, wykazali się kreatywnością i dlatego często zamiast „light” spotykamy produkty: „0%”, „fitness”, „slim” lub „dietetyczne” – których nie obowiązuje to rozporządzenie.
Produkty „fitness” zazwyczaj nie są „zdrowym jedzeniem”, które nie tuczy, i które możemy jeść do woli. Cukier zastępowany jest tłuszczem, bądź tłuszcz - cukrem. W składzie produktów „0%” możemy znaleźć również bardzo wiele sztucznych substancji dodatkowych.
Produkty „light” rzeczywiście zawierają często mniej kalorii niż ich tradycyjne odpowiedniki. Nie zawsze jednak są pomocne w odchudzaniu, gdyż zazwyczaj nie są całkowicie pozbawione wartości energetycznej. Oznacza to, że jeśli nie kontroluje się ilości spożywanej żywności, można bez problemu zjeść większą ilość produktu „light” i w ten sposób spożyć więcej energii niż potrzebuje nasz organizm.
Warto również zauważyć, że produkty typu „light” są zazwyczaj produktami wysoko przetworzonymi i spożywanie ich w nadmiernych ilościach, może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Istotny wydaje się również fakt, że produkty te są droższe niż produkty „tradycyjne”.
Dieta oparta na produktach typu „light” nie tylko nie musi sprzyjać utracie masy ciała, ale może również nam zaszkodzić, gdyż przyjmujemy mniej wartościowych produktów a więcej sztucznych substancji dodatkowych poprawiających smak „dietetycznych” wynalazków. Dbanie o wygląd własnej sylwetki i prawidłową masę ciała, należy więc rozpocząć od wprowadzenia w życie zasad prawidłowego żywienia i zwiększenia aktywności fizycznej. Produkty typu „light” powinny stanowić jedynie sporadyczną pomoc gdy najdzie nas ochota na coś wysokokalorycznego, jednak nawet wtedy powinniśmy dokładnie przeczytać etykietę produktu aby dowiedzieć się czy dany produkt może nam bardziej pomóc czy zaszkodzić.