Powrót

Ortoreksja – śmiertelnie "zdrowe" odżywianie

 

Zaburzenia odżywiania to ostatnio bardzo popularny temat. Dużo mówi się o anoreksji, bulimii i kompulsywnym objadaniu się, ale często pomija się ortoreksję. Wynika to też z niedowierzania społeczeństwa w istnienie tej choroby– bo czy „zdrowe odżywianie” może szkodzić?

 

Zaburzenia odżywiania to ostatnio bardzo popularny temat. Dużo mówi się o anoreksji, bulimii i kompulsywnym objadaniu się, ale często pomija się ortoreksję. Wynika to też z niedowierzania społeczeństwa w istnienie tej choroby– bo czy „zdrowe odżywianie” może szkodzić?
Ortoreksja nie jest jednostką chorobową uwzględnioną w obowiązujących klasyfikacjach chorób i zaburzeń psychicznych (ICD-10, DSM-IV). Jako pierwszy pojęcie to wprowadził amerykański lekarz - Steven Bratman w 1997 roku. Od tego czasu naukowcy zaczęli zauważać problem i opisywać schorzenie, które wydaje się być coraz powszechniejsze.
Nazwa „Ortoreksja” pochodzi z języka greckiego i oznacza „Prawidłowy apetyt”. Jak nietrudno się domyślić – osoby z tym zaburzeniem starają się odżywiać bardzo zdrowo. Choroba zaczyna się więc dość niewinnie – od zdrowego odżywiania, co nie tylko nie niepokoi otoczenia, ale wręcz cieszy osoby znające wpływ żywienia na zdrowie. Przyczyną, dla której osoby chore zaczynają dietę, może być chęć uniknięcia poważnej choroby, poprawa kondycji fizycznej czy dążenie do pozbycia się szkodliwych nawyków żywieniowych.
Nie w każdym przypadku tego typu zachowanie staje się chorobą. U niektórych osób w pewnym momencie dieta staje się obsesją i ucieczką od życia – codzienna aktywność zdominowana zostaje przez planowanie, kupowanie oraz przygotowywanie posiłków. Wtedy już możemy mówić o chorobie.
Każde odstępstwo od diety powoduje u osoby chorej lęk i poczucie winy, które skutkuje zaostrzeniem diety. Obsesja na punkcie zdrowego odżywiania zajmuje ortorektykowi coraz więcej czasu i uwagi. Z czasem choroba się nasila a wszystkie myśli i cała życiowa aktywność skierowane są na komponowanie posiłków i wprowadzanie kolejnych ograniczeń dietetycznych, mających na celu poprawienie zdrowotności diety.
Niestety w wielu przypadkach po pewnym okresie, dieta jest już tak restrykcyjna, że prowadzi do wyniszczenia organizmu i wielu poważnych chorób z tym związanych, takich jak osteoporoza czy zaburzenia pracy serca.
            Ortoreksja jest więc chorobą bardzo podstępną i choć z początku nie wydaje się niczym groźnym, w zaawansowanym stadium może zagrażać zdrowiu, a nawet życiu. Dlatego tak ważne jest zauważenie niebezpiecznych objawów i zwrócenie się o pomoc do specjalisty.